La cucina del nostro ristorante è il risultato di un impegno costante nella ricerca degli ingredienti più genuini e nella preparazione di piatti che rispecchiano la tradizione gastronomica locale.
Ci vantiamo di offrire una varietà di specialità del Gargano, ciascuna preparata con passione e cura: antipasti che deliziano il palato con assaggi di salumi locali e formaggi tipici, primi piatti tradizionali e tipici del Gargano, secondi piatti a base di pesce fresco e carni locali, preparati con maestria per soddisfare anche i palati più esigenti. Infine, i dolci artigianali che chiudono il pasto con una nota dolce, offrendo un assaggio autentico della tradizione dolciaria del Gargano.
Al centro della nostra proposta culinaria ci sono ingredienti di prima qualità, selezionati attentamente per garantire la massima freschezza e autenticità: olio di oliva extravergine di produzione locale, frutta e verdura di agricoltori locali, mitili (cozze) coltivate direttamente nel Lago di Varano che sono esportate in tutto il mondo, solo per menzionare alcune delle prelibatezze del nostro territorio.
Ogni ingrediente contribuisce a creare un connubio di sapori che esalta le radici gastronomiche del Gargano.
Oltre all’esperienza culinaria straordinaria, il nostro ristorante offre un’atmosfera accogliente e autentica, rendendo ogni pasto un’esperienza piacevole.